FAJÃO

O GANDARÊS - Por obrigação tivemos de conhecer aquela pobre aldeia nos idos de 70 do século passado. Voltámos lá na semana passada. É FAJÃO, no concelho da Pampilhosa da Serra, aldeia escondida numa concha da Serra do Açor. E como ela hoje está linda, moderna, com o seu traço de sempre. Até a casa do juiz, que julgava com um pé calçado e outro descalço, agora um restaurante, nos fornece o cabrito assado de sempre.

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